CURSOS
CURSOS DE GALLETAS DECORADAS
Temario:
- Elaboración y correcta manipulación de la masa de las galletas para que no se deformen.
- Técnicas de escritura con manga pastelera. Cómo trazar correctamente líneas rectas, curvas y ángulos rectos.
- Decoración con glasa real, utilizando una sola consistencia para perfilar y rellenar... ya no será necesario preparar mangas y biberones del mismo color con diferentes consistencias, ahorrando así la mitad del trabajo!
- Decoración con brillos, purpurinas y pintura comestible.
- Decoraciones en 3D.
- Empaquetado y conservación de las galletas.
Elaboraréis media docena de galletas (mínimo) y os la llevaréis a casa.
Incluye almuerzo a media mañana.
La reserva de plaza se realiza mediante el ingreso del 50% del importe del curso a través de transferencia bancaria.
Ponte en contacto con nosotros en tartamania@hotmail.com y te indicaremos los pasos a seguir.