CURSOS
CURSOS DE TARTAS DECORADAS
Si te gusta la pasteleria decorada y quieres aprender a realizar tus propias creaciones, te ayudamos a conseguirlo.
En los cursos de tartas haremos una pausa de una hora aproximadametne para comer.
Temario:
- Relleno de la tarta. Cómo corregir desniveles.
- Preparación de la tarta para un acabado perfecto.
- Elaboración de fondant, pasta de goma, pasta mexicana y pastillaje filipino.
- Cómo cubrir tartas redondas y cuadradas sin pliegues ni arrugas.
- Decoración de una tarta.
- Dossier con las recetas empleadas, incluyendo el bizcocho y el relleno.
Precio: 80€. Incluye desayuno antes de empezar o tentempié a media tarde, según horarios.