Tartamanía

Si te gusta la pasteleria decorada y quieres aprender a decorar tus propias galletas o pasteles, te ayudamos a conseguirlo!

Puedes ver nuestra oferta de cursos y las fechas en el apartado "Calendario".

No es necesario tener experiencia previa ni ser especialmente "manitas" para sorprender a tus amigos con un dulce regalo creado por tí especialmente para ellos...

Nuestros cursos incluyen todo el material necesario, la materia prima, un dossier con el temario del curso, un diploma de asistencia, desayuno y un delicioso tentempié a media mañana.

DECORACIÓN DE GALLETAS

Horario: de 9:00h a 14:00h aprox. Precio: 100€.

Elaboración de la masa de las galletas, de varios sabores.
Decoraciones con glasa y fondant.
Técnicas de estirado uniforme, cortado de la masa y horneado de las galletas.
Elaboración de la glasa real, punto de escritura y glasa fluida.
Coloreado de la glasa.
Técnicas de escritura con manga pastelera.
Decoraciones con purpurinas y 3D.

Cada alumno se llevará las galletas decoradas que realice.

CURSO MONOGRÁFICO DE DECORACIÓN DE TARTAS

De 9:30h a 18:00h aprox. (Una hora para comer.). Precio: 150€.

El curso incluye un bizcocho con relleno listo para decorar en función del diseño y todo el material necesario para trabajar.

Tarta de bizcocho genovés de vainilla o de chocolate.
Rellenos: buttercream suiza de limón, ganache de chocolate o dulce de leche.

Contenido del curso:

Enseñaremos a hacer rolled fondant (para cubrir la tarta), pasta de goma (para lazos y adornos), y pasta mexicana (para modelado de figuras).

Cada alumno realizará una tarta y se la llevará a casa al finalizar el curso.




Grupos reducidos, máximo 8 personas.